【食在東京】日本人間大人氣♡斤斤計「餃」〜實在好吃餃子店介紹♪

端午節前後,只能說來日觀光的朋友群來到了一個top⋯⋯
住在東京的我,每個週末都在上演著「當地地陪&貼身伴遊」的戲碼(笑)。

而為了扮演好地陪的角色(做口碑這樣),總會貼心的問旅客們想吃什麼?
也不知道是大家約好,還是最近在台灣人心中「日本餃子」很紅⋯⋯已經不約而同好幾位都回答:帶我去吃好吃的餃子⋯⋯好在地陪老咩有準備〜

這就要來告訴你,絕對在旅遊書上找不到「好吃」且「時尚」的餃子店~♡

斤斤計「餃」〜實在好吃☆ 餃子の花里(神保町)

首先要介紹的這家是位在「東京二手書店集大區」的神保町。
在這裡有著食客才會知道的餃子店,它就叫「餃子の花里」。

這家的餃子皮是最讓店主所驕傲的。(因為這可是他特地從台灣學回來的,笑)
除了一般的水餃和煎餃外,還有外面吃不到的【松露餃子】與【鵝肝餃子】,是不是好驚訝?!
吃一口松露或鵝肝水餃還是兩者一起,再啜一口紅酒,給人現在是在法國?還是在東京?的錯覺⋯⋯

光是這兩種口味,就覺得你們(對!正在看文章的你們)要來啊!
若覺得煎餃吃太多會很油膩的讀者,要推薦這裡的小菜「醃小黃瓜」,就用它的甘甜多汁解你口中的油吧!

這裡還有蕃茄湯餃,和我一樣住在東京在日打拚的遊子,想念家鄉味時不妨來這解饞一下♡

・地址:東京都千代田区神田神保町1-30 正光大樓(神保町站徒歩約3分鐘)
・營業時間:11:30~14:00;17:00~23:00 (只限週六晚)
・店休日:週日及國定假日
・電話號碼:03-3294-1007

餃子の花里(神保町)

斤斤計「餃」〜實在好吃☆ 立吉餃子(澀谷)

接著這家位在有著號稱全球最受歡迎的十字路口-【澀谷】。
它就在澀谷車站東口走路約3分鐘,名叫「立吉餃子」。

這家店自滿的地方在於「內餡」☆(老闆說像小籠包的餃子)
使用美味的「頭部肉」,一口咬下就怕你嘴巴還沒準備好湯汁早已先流下來⋯⋯

由於餃子內餡不使用蒜頭,所以深受日本女性的歡迎。(吃完嘴巴和呼出的口氣不會臭)
另外來到這建議點紅酒(啤酒先讓它出局),因為這裡的紅酒可是老闆特別嚴選,聽說和他家餃子非常搭⋯⋯怕大蒜味但又愛喝紅酒的女性,真心推薦你們來這裡哦♪

・地址:東京都渋谷区渋谷3-18-8 (澀谷站東口徒歩3分鐘)
・營業時間:11:30~15:00;17:00~25:00
・店休日:不固定
・電話號碼:03-3486-1269




立吉餃子(澀谷)

斤斤計「餃」〜實在好吃☆ 雷紋(新宿三丁目)

這裡要推薦的是,來這間店時請【一定・務必】要點「雷紋特製原創煎餃」☆

這間店厲害之處就在於「羽根」(日本稱煎餃外面那層太白粉水),要煎到酥脆又沒碎裂,靠的就是真功夫。(如圖)
再沾上店家特製的沾醬和香菜一起入口,清爽酥脆口感瞬間就在你口中化開來~

隱身在新宿三丁目,入口小小窄窄但走進去又會發現其實店很深,店內昏暗燈光給人一種浪漫時尚感。
約會也很推薦來這,享受特別的「餃子約會」吧♡

・地址:東京都新宿区新宿3-9-3 1F(新宿三丁目站徒歩1分鐘)
・營業時間:17:00~26:00
・店休日:週一
・電話號碼:03-5312-7405

雷紋(新宿三丁目)

斤斤計「餃」〜實在好吃☆ 您好(幡ヶ谷)

接著要介紹這間超有親切感,因為它就叫【您好】XDD

這間可是愛「餃」之人口中的餃子名店啊♪
除了被日本藝人在書中介紹過外,更是美食節目中常出現的狠角色。

來到這裡不得不推的就是「炸餃子」☆
這裡的炸餃子不是使用當天現包的餃子,而是使用前一天做好讓它在冰箱冷藏睡一天,等水份蒸發後再拿去炸,因為這樣子做餃子皮才不會軟軟爛爛,而是呈現卡滋卡滋的酥脆感。

雖然這裡的餃子不便宜,一份九顆要價¥900,折合台幣一顆快35元,但只能說點了絕對不會後悔。
老闆說週五和週六時,一天所需要的餃子量高達1000顆,由此可知這裡的餃子真的很美味♡

・地址:東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店 2F
・營業時間:[週一~週五]17:00~25:00(L.O.24:00);[週六]17:00~24:00(L.O.23:00)
(晚上10時以後可入店)
・店休日:週日及遇國定假日補休的週一(老闆要去跳社交舞,是真的!)


您好(幡ヶ谷)

斤斤計「餃」〜實在好吃☆ Gyoza Bar(表參道)

這家是位在時尚的表參道,然後店內裝潢也很お洒落(OSHARE)的「Gyoza Bar」。

現在除了在日本外,在海外也是超人氣的「紅酒+餃子」組合。
在這裡就可以享受得到~

店內窗明机淨、種類豐富的紅酒和汽泡酒,讓你能一手拿著酒杯一手夾著餃子,想不想試試這種吃法啊?!那就來這裡吧♪

除了餃子外,這裡的小菜也是不得不推,像是珍珠燒賣和蝦仁沙拉,西式+日式+中華三種風味一次滿足♡

Gyoza Bar(表參道)

在台灣「餃子」是在平常不過的餐桌家常菜,但在日本「餃子」可以吃得很不一樣⋯⋯
日本人除了會把餃子拿來和白飯一起吃之外,現在還拿它和紅酒一起組合,根本超時尚~

下次來東京時,不妨來試試不是嫂子包的餃子而是真正時髦好吃的日式餃子館♪

日本 東京 時尚 餃子 水餃 煎餃 炸餃子 美食

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一切狠・歐・科 in Tokyo♡

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